为进一步提升中心城区餐饮油烟治理水平，增强城管执法业务能力。11月1日，市城管执法局召开中心城区餐饮油烟治理执法业务培训会，副局长韩小康主持培训会并讲话，市生态环境执法支队长张鹏应邀出席并讲话。

韩小康要求：一要想清楚，为什么要开展餐饮油烟治理？一是中省市十分重视，列为大气污染防治的重要工作内容。二是总结经验教训，避免监管不到位追责风险。三是职能已划转，餐饮油烟污染行政处罚权及相关的行政检查、行政强制权划入市城管执法局。二要搞明白，餐饮油烟治理要干什么？餐饮油烟检查的对象是所有产生油烟的餐饮服务单位，包括：酒店、餐馆、烧烤经营户、快餐店、食品加工企业、集贸市场产生油烟的食品摊点以及医院、学校、机关企事业单位食堂和产生油烟污染的其它场所。三要明确，餐饮油烟治理该怎么干？一是要明确责任，各区、各大队要落实好主体责任，划店到人，明责到店。二是联合执法。城管执法部门要主动协调生态环境、市场监管等部门，实现联勤联动执法，信息互通共享。三是规范执法。开展餐饮油烟治理专项行动时，既要注重方式方法，文明执法，做好耐心细致的思想疏导和政策解释，又要加强宣传教育，积极践行“721工作法”。

培训设置三个专题，市生态环境局“一市一策”团队专家薛雅婷辅导《餐饮行业大气污染治理技术》，市生态环境保护综合执法支队彭雁辅导《餐饮油烟环境监管执法》，市城管执法局政策法规科长张绪凡辅导《餐饮油烟治理执法检查指引》，培训既有理论培训，又有实践案例，针对性和操作性强，贴近一线实践。

市城管执法支队，汉滨、高新、恒口及瀛湖城管执法干部，共计60余人参加了此次培训。