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市市场监管局多举措加强食品小作坊监管

浏览次数:作者: 乔正安发布时间:2019年12月30日17时31分  
 
    为全面提升食品小作坊监管水平,市场监管部门以专项整治为契机,抓宣传培训、抓规范提升、抓示范创建,多措并举加强食品小作坊监管。 
  全面排查,因户制宜制定整改措施。以镇所为单位对辖区小作坊进行排查摸底,建立监管信息档案。在摸清底数、建立台账的基础上,因户制宜制定整改措施,督促限期改造规范到位,推进食品小作坊改造升级。截至目前,先后对小作坊提出整改意见830余条,规范提升小作坊385户。
  宣传培训,全面增强食品安全意识。各县区积极举办小作坊从业人员培训班,认真学习《食品安全法》、《“三小”条例》及《小作坊管理办法》等法律法规,增强小作坊从业人员食品安全意识和行业自律意识,全市共组织培训30余场次,培训从业人员2600余人次。 
  以奖代补,着力改善生产加工条件。县区市场监管部门监督小作坊健全管理制度、完善生产记录、规范生产流程,促进食品加工小作坊规范提升,并积极向政府争取以奖代补扶持资金,帮助小作坊改善生产加工条件,引导小作坊转型升级为食品生产企业。
  示范引领,以点带面促进规范提升。制定“食品小作坊示范店”创建标准,通过召开现场会,组织参观学习等方法,引导食品小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变。目前已创建“食品小作坊示范店”100余户,在全市发挥了示范引领作用。

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